1994

1994年份达玛雅克堡干红葡萄酒

调配比例:

45% 赤霞珠
30% 梅洛
25% 品丽珠

采摘日期:

9月20日至10月3日
1994年份达玛雅克堡干红葡萄酒 - Château d'Armailhac

品鉴笔记

颜色美丽,带着几抹陈年初期的光泽。
香气丰富、开放,释放出核果、灌木的芳香,还有淡淡的摩卡香。
入口直率,带来非常柔和的单宁,与十分精妙的木香、香草和谐联姻,中间还夹带着一抹淡淡的可可香。
余韵完整、优雅,将香气和风味平衡得恰到好处,留下口感极佳的印象。

1994年份达玛雅克堡干红葡萄酒 - Château d'Armailhac

天气条件

1月和2月的天气温和又潮湿。3月的高温和阳光让葡萄树迅速生长起来,比往年提前了15天。3月16日,梅洛和品丽珠开始发芽,赤霞珠为3月24日。4月多雨又清凉,但月底除外。
5月初,葡萄花开,比往年提前了8至10天。天公作美,花期进展顺利。6月2日,所有葡萄品种同时步入开花中期。夏季高温,阳光灿烂,几乎没有降水。8月7日至12日间,各葡萄品种陆续进入转色中期。
但遗憾的是,9月7日至20日之间大雨不断。不过,采收期时的天气条件颇好,葡萄的健康状态上佳。
虽然降水量颇大,但葡萄本身并未因降水而受到不良影响,果实完好无损。产量适中,果皮富含花色素,果肉富含糖分,褐色的果核表明,葡萄已是成熟充分。