调配比例：
42%
梅洛
35%
赤霞珠
23%
品丽珠
采摘日期：
品鉴笔记
香气十分开放，而且纷繁馥郁，将红果的气息与更偏花香的芬芳结为一体。
入口丰腴，随着圆润又和谐的单宁结构不断攀升。
中段将植物和水果的风味与甘草、香料和雪松的特点融合在一起。 余韵优雅，绵延不绝，单宁的精致感与红果的回甘都在此熠熠生辉。
天气条件
3个葡萄品种在5月25日几乎同时开始开花。花期很快，在6月初结束，比近30年来的均值提早8天。1999年春季和夏季的气温很高，普遍高于往年平均水平。
这年比以往提前了3至6天，梅洛的成熟中期在8月4日，赤霞珠则在8月7日。8月底，气温略高，比近30年的平均气温高出1℃，利于葡萄成熟，但同时，葡萄作物也不停生长，与往年的5或6次摘顶相比，今年摘了8次之多。
7月、8月的天气比往年湿润，这两月的降水量达169毫升，而均值为107毫升。这一超常要归因于7月27日和8月2日、6日和18日的几场暴雨。不过，因溪流将雨水排走，所以，常降水的不良影响并未在此显现。直到8月20日以后，天气才放晴，利于葡萄的良好成熟。果实质量上乘，潜力巨大，酸度和甜度平衡，花色素比例高，甚至可以说非常高，特别是在某些梅洛地块上，预示着一个大年的到来。所有的葡萄树都需要疏果、剪叶。采收的日子里，天气阴晴交替，葡萄健康，色泽鲜艳，富含单宁。
年份
