2010
2010年份达玛雅克堡干红葡萄酒
调配比例:
60%
赤霞珠
23%
梅洛
15%
品丽珠
2%
小维多
采摘日期:

品鉴笔记
酒裙色深、浓郁,近乎黑色。
释放出如黑樱桃一般的果香,烘烤和烤面包的香调随后即到。
从入口的那一刻起,就有丰盈的饱满感,力道强劲,单宁柔和。果香朝着香草、烤咖啡和烘烤的小干果的香调发展。 余韵悠长,由带着淡淡烘烤感的木香擎托着。一款极度细腻又充满力量感的达玛雅克堡。

天气条件
2010年份,气候干旱,但相对凉爽,整个夏季没有酷暑。
冬季,略显严寒。春季干燥而凉爽,直到六月中旬才迎来几场降雨。从6月 21日起,气温上升,这种复杂的天气状态延续到七月,整个七月,日照特别充足。
七月的最后几天,天气晴朗,但八月开始,多云,略显凉爽,非常干旱。8
月21日,夏季的炎热再次袭来(25和26日达到了38°C),白天酷热,但夜晚凉爽,非常利于葡萄成熟。
9月6日至8日,降雨恰逢其时,利于葡萄果实的成熟。酸度降低,酚类物质慢慢成熟,葡萄健康状态良好。随后,好天气重新来临,伴随着凉爽的夜晚,直到采收季,这非常利于花色素及香气的合成及葡萄品质的提升。既9月26日的一场小雨后,采收季始于28日,天气很好,一直持续至10月13日结束。果实浓缩,葡萄颗粒小,汁液丰富、颜色深,酸度很好。
干旱又不缺水,日照条件出色,夜晚凉爽,还有几场及时雨,这些条件共
同成就了品质绝佳的2010年份。这一年份无疑将在波尔多列级名庄的悠久历史之中占到一席之地,2009之后的一个美丽续集……