2020
2020年份达玛雅克堡干红葡萄酒
调配比例:
59%
赤霞珠
30%
梅洛
8%
品丽珠
3%
小维多
采摘日期:

品鉴笔记
葡萄酒身着深浓的红色酒裙,泛着紫色光泽。
香气饱满,表现力十足,黑果的香气伴着精致的幽幽烘烤香诱人不已。转杯后,香气的繁复特征逐渐加强,散发出樱桃香和更偏糖果的甜美香调。入口感觉丰富,结构感强,揭示出葡萄的完美成熟度。稠密、醇厚的中段,混合着黑醋栗和甘草的香气,由精美搭建的充沛单宁烘托出来。 贯穿始终的清爽感,引出一段悠长、和谐的余韵。

天气条件
一个异常温和的冬季,加上一个气温明显高于往年的初春,葡萄树的发芽日期与数年均值相比提早了十来日。三月底,一队冰雪大军从此路过,幸而未给葡萄园造成不利影响。
春季继续以高于往年的气温前行,中间穿插着几段丰沛的降水,特别是五月初。自五月中旬起,反气旋带着干热的天气回归,大幅加快了葡萄树的生长速度。花期比往年提早了12日。
六月的天气状况颇为反复,步入初夏后,我们被滚滚热浪包裹其中,整个七月尤为干旱。
八月正好相反,几场阴雨天气穿插上映,不仅推动了葡萄的转色进程,还为葡萄果实均匀同步的发展状态贡献良多。
采收前夕,葡萄的健康状况堪称完美。出色的反气旋条件,还有促进所有品种攀至成熟的高温状态,让2020年份的采收日期早得可以被载入史册。 9月10日至9月29日,达玛雅克堡在理想的天气条件下展开采收。葡萄果实的完美品质孕育出魅力、平衡的葡萄酒,口感丰腴,单宁力道强劲又融化于口,清爽感十足。
虽然产量不丰,但葡萄酒的优异品质让2020年份荣登近十年最成功佳酿之列。