调配比例：
60%
赤霞珠
29%
梅洛
9%
品丽珠
2%
小维多
采摘日期：
品鉴笔记
酒裙呈石榴红色，泛着紫色光泽。
香气极为馥郁，释放出红果的浓烈芳香，鲜亮明脆，还夹裹着烘烤和杏仁饼的芳香。
入口饱满又丰腴，勾勒出一种柔和丝滑的单宁架构，为葡萄酒带来油滑又饱满的质感，而且还烘托出丰富又多样的果香，令人不禁联想起樱桃、香草和甘草。 以淡淡的巧克力香为依托，余韵绵延不绝。
天气条件
就气候而言，虽说2015年的气温略高于均值，但这年的最大特征为高度干旱（年降水量为706毫米，均值为862毫米），尤以2月至7月为最，即干旱从芽期一直持续至转色期。果实个头因此偏小，导致产量较为有限，尽管花期时曾盼望着产量能够正常。
8、9两月的降水高于均值，让已然缺水的葡萄树维系生长。因此，成熟期的进度则根据地块的不同而有所区别，这要归根于葡萄品种、葡萄树年龄及风土条件。
为了能够在最佳时刻采收各个葡萄品种和各块葡萄田，我们经历了一场在"葡农记忆中"最长的收获季：我们三家酒庄的采收共持续了23天，从9月 14日开始采摘梅洛，直至10月6日以赤霞珠画上句号。
葡萄美不胜收，发酵进展迅速。葡萄酒立即展现出浓重的色彩和馥郁的芳香，从红黑果到香料和燃香，极其丰富。
单宁普遍表现出稠密、柔滑的特征，毫无粗糙之感。调配后，葡萄酒仍保持着同等馥郁的芬芳，繁复、丰腴的结构还会因橡木桶陈酿而有所升华。
波亚克的2015，因丰腴和馥美，与2005年份有着众多相似之处。
年份
