1991

シャトー・ダルマイヤック 1991

アッサンブラージュ

46% カベルネ・ソーヴィニヨン
38% カベルネ・フラン
16% メルロ

収穫

9月27日〜10月12日
シャトー・ダルマイヤック 1991 - Château d'Armailhac

テイスティングコメント

美しい色調の外観、レンガ色かかった光沢。
レザー、スパイス、スギを思わせるアロマが広がります。
溶け込んだタンニンを含み、粘性も高く、期待以上のみずみずしさ。エレガンスを感じさせるワインです。

シャトー・ダルマイヤック 1991 - Château d'Armailhac

天候状況

寒さの厳しかった冬を経て、続く春は温暖で、ぶどう畑は早めの日程で萌芽を迎えました。
4月21日には大規模な霜害が生じましたが、シャトー・ムートン・ロスチャイルド、シャトー・ダルマイヤックおよびシャトー・クレール・ミロンは、いずれも特別な地理的環境を享受しており、霜の被害から免れています。
夏は好天続きで暑く、ぶどうは順調に熟度を進めました。素晴らしいコンディションで収穫を迎えています。