1991
シャトー・ダルマイヤック 1991
アッサンブラージュ
46%
カベルネ・ソーヴィニヨン
38%
カベルネ・フラン
16%
メルロ
収穫

テイスティングコメント
美しい色調の外観、レンガ色かかった光沢。
レザー、スパイス、スギを思わせるアロマが広がります。
溶け込んだタンニンを含み、粘性も高く、期待以上のみずみずしさ。エレガンスを感じさせるワインです。

天候状況
寒さの厳しかった冬を経て、続く春は温暖で、ぶどう畑は早めの日程で萌芽を迎えました。
4月21日には大規模な霜害が生じましたが、シャトー・ムートン・ロスチャイルド、シャトー・ダルマイヤックおよびシャトー・クレール・ミロンは、いずれも特別な地理的環境を享受しており、霜の被害から免れています。
夏は好天続きで暑く、ぶどうは順調に熟度を進めました。素晴らしいコンディションで収穫を迎えています。